Menu
Ode aan het bier
Het seizoen en wat de chef lekker vindt
Gebrande Limburgse asperges/ gerookte forel/ daslook/ eierdooier
***
"Vitello asparago"/ zacht gegaard kalfsvlees/ groene asperges "Regalys"/ gelei van kalfsstaart/ radijs/ avocado
***
(*) Gebakken tarbot/ langoustines/ fregola/ bieslook
***
Dorade filet/ soepje van asperges/ bloemkool à la creme/ courgette/ grijze garnalen
OF
3 bereidingen van scharrelkip/ witte pens/ asperges/ erwt/ mierikswortel/ spinazie sausje
***
"50 shades of elderflower"/ passievrucht/ flensje/ cappuccino
OF
Dame blanche/ à la minute gedraaid vanille-ijs/ chocolade/ geslagen room/ krokante koek
OF
Assortiment van 5 kazen geaffineerd door de kaasaffineurs Van Tricht
° Kazen ipv dessert = + €8
° Kazen als extra gang= + €14
4 gangen: €52/€78
(*) 5 gangen: €65/€96
2de bedrag is met een selectie van aangepaste biertjes en water naar keuze/koffie
BIB Gourmand
Gebrande Limburgse asperges/ gerookte forel/ daslook/ eierdooier
OF
"Vitello Asparago"/ zacht gegaard kalfsvlees/ groene asperges "Regalys"/ gelei van kalfsstaart/ radijs/ avocado
***
Dorade filet/ soepje van asperges/ bloemkool à la creme/ courgette/ zeevruchten
OF
3 bereidingen van scharrelkip/ witte pens/ asperges/ erwt/ mierikswortel/ spinazie sausje
***
"50 shades of elderflower"/ passievrucht/ flensje/ cappuccino
OF
Dame blanche/ à la minute gedraaid vanille-ijs/ chocolade/ geslagen room/ krokante koek
OF
Assortiment van 5 kazen geaffineerd door de kaasaffineurs Van Tricht
° Kazen ipv dessert= + €8
° Kazen als extra gang= + €14
€39/ €60
2de bedrag is met een selectie van aangepaste biertjes en water naar keuze/koffie
Lunchmenu
(uitgezonderd zondag)
Kies uit ons menu een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht voor €27