° Geconfijte witte kool/ grijze garnaal/ gerookte forel/ eidooier/ kippenjus

OF

° “Blanquette” van konijn/ rivierkreeft/ waterkers

OF

° Huisgemaakte garnaalkroket/ geserveerd met extra garnaaltjes

***

° Onglet/ de longhaas van het rund/ rode kool/ sausje van sjalot en Winterkriek/ tuinkers

OF

° Medaillons van hert/ 3 bereidingen van knolselder/ Whisky/ citroen/ hazelnoot

OF

°Zeebrugse rogfilet/ gebakken in bruine boter/ boschampignons/ kervelwortel

***

° Crème brûlée/ chocolade/ Westvleteren XII/ witloof

OF

Dame Blanche

OF

°Assortiment van kazen geaffineerd door de kaasaffineurs Van Tricht:
De Koster, Chiriboga, Dome de Boulogne, Moluengo, Price De Blanche
Porto rozijnen( supplement+6€ )

€ 39,00/ € 60 All-in

All-in: aangepaste bieren, water en onze luxe koffie inbegrepen

Ons menu wordt per tafel geserveerd voor het gehele gezelschap , het staat u vanzelfsprekend vrij om uw persoonlijke keuze te maken.
De vetgedrukte gerechten zijn de keuze van de chef .

Verder bieden wij ook nog een beperkt aantal a la carte gerechten aan, deze zijn steeds van super verse kwaliteit.
Een selectie: Hazenrugfilet op carcasse gebraden, Jonge Franse duif, jonge tarbot of griet, zeebaars.