Gelakte kabeljauwwangen/ kreeftenjus/ groene asperges pesto/ flower power (2,3,4,7)
OF
° Geconfijte eendenbout/sjalot/ bruine kippenjus/ Rosval aardappelschuim(1,7)
OF
°Huisgemaakte garnaalkroket/ geserveerd met extra garnaaltjes(1,2,3,4,7)
***
° Zacht gegaarde runderwang “Rossini”/ pastinaak/
schorseneren deluxe met gesmolten ganzenlever(3,7)
OF
°Trio van Sint-Antonius: 3 bereidingen van varkensvlees/ 3 bereidingen van knolselder(3,7)
OF
°Gebrande kabeljauw/ citrus boter/ zeekraal/ kreukels (1,2,4,7,8,13)

***
°-APPEL-! / gecarameliseerd/ Calvados/ witte chocolade(7)
OF
Dame Blanche(3,7)
OF
°Assortiment van kazen geaffineerd door de kaasaffineurs Van Tricht
Porto rozijnen
( supplement+6€ )(7,8)

€ 37,00

Ons menu wordt per tafel geserveerd, het staat u vanzelfsprekend vrij om uw persoonlijke keuze te maken.  De vetgedrukte gerechten zijn de keuze van de chef .